• Ресторан
  • Меню
Семейный ресторан "Гнездо пекаря"

Суздаль, ул. Ленина, 63А,
Торговые ряды,
Зарядье (сторона на речку Каменка,
напротив Входо-Иерусалимской церкви).




понедельник-четверг: с 9:00 до 21:00
пятница, суббота, воскресение,
и праздничные дни: с 9:00 до последнего гостя.

Завтрак: 9:00-12:00
Сытный обед: 12:00-17:00
Пекарский ужин с 18:00 Кухня работает до 21:00

Планируете отужинать у нас в будни?
Рекомендуем предврительно согласовать посещение.
+7 919 020-0091

Популярные блюда нашего меню

Салаты, соленья да закусочки / Salads and appetizers

Груздь под сметанкой
Milk mushrooms (Lactarius) in sour cream
Солёный владимирский груздь (белый или чёрный) с лучком, под сметанкой со свежесмолотым чёрным перцем.
Salted milk mushrooms from the Vladimir region with onion in sour cream, served with pepper.
Зелёный салат с беконом
Green salad with bacon
Листья салата и зелень с обжаренной грудинкой, томатами, под пикантным соусом от пекаря на оливковом масле (на ваш выбор), с сухариками.
Salad leaves and greens with pork briskets, tomatoes and rusks in spicy garlic olive oil sauce.
Суп / Soups and broths

Борщ от Пекаря
Borshch - traditional beetroot soup
Солёный владимирский груздь (белый или чёрный) с лучком, под сметанкой со свежесмолотым чёрным перцем.
A big plate of borshch with beef, sour cream and greens.
Щи мороженые
Shchi - traditional cabbage soup
Большая порция наваристых мороженных щей с говядиной и свининой, подётся со сметанкой и зеленью.
A big plate of shchi with beef and pork, served with sour cream and greens.
Горячие блюда / Hot meals

Кулебяка на четыре пласта
Kulebiaka - traditional Russian pie
Кулебяка с четырьмя начинками, разделёлённых блинами: говяжий фарш с морковью, капуста тушёная с тмином, шпинат, и куриная печень с черносливом. Подаётся с луковым соусом.
Generous chunk of a pie stuffed with beef and carrot, cabbage stewed with thyme, spinach and chicken liver with dried plums with layers of dough. Served with onion sauce.

Перепел с черносливом
Quail with plum
Премиальный угличский перепел фаршированный черносливом с грецким орехом. Подаётся с кисло-пряным сливовым соусом на красном вине.
Quail from the town of Uglich stuffed with plum and walnut served with spicy and sour pear and red wine sauce..
Свиная шейка
Pork neck
Запечёная с морковью, розмарином и мёдом свиная шейка.
Pork neck broiled with carrots, rosemary and honey.
Говяжья лопатка в красном вине
Beef shoulder
Тушёная в красном вине с шампиньонами говяжья лопатка.
Beef shoulder simmered in red wine with champignons.
Утиная ножка конфи
Duck leg confit
Утина ножка конфи с апельсином.
Duck leg confit simmered with orange.
Утиная грудка
Duck breast
Утина грудка под сладким соусом, подаётся с грушей томлёной в вине.
Duck breast simmered in red wine under orange peel served with pear simmered in wine and orange syrop.
Лосось под зелёным соусом с хреном
Salmon with green horseradish sauce
Филе лосося, слегка обжаренное в оливковом масле, под зелёным соусом с хреном от пекаря.
Filet of salmon fried with olive oil served with green horseradish sauce from the Baker.
Щучьи котлеты
One or two pike cutlets
Котлеты из щуки под сливочным соусом. Одна или *две котлеты.
One or two* pike cutlets with cream sauce.
Картофель от пекаря
Potatoes from the Baker
Запечёный на оливковом масле с травами картофель. Подаётся с зеленью и сметаной.
Potatoes baked under the olive oil with herbs served with greens and sour cream.
Томлёный перчик
Stewed pepper
Сладкий перец томлёный с шафраном, бальзамиком и специями.
Sweet bell pepper simmered with saffron, balsamic vinegar and spices.
Десерты / Desserts

Блинчики десертные с тёртым яблоком
Pancakes with grated apple
Один, или парочка* нежных ароматных блинчиков с начинкой из свежего тёртого яблока, с мёдом и йогуртом. Советуем добаввить шарик ванильного мороженого.
One or a pair?of tender pancakes stuffed with fresh grated apple, with honey and yogurt. We recommend to add vanilla ice cream.
Мороженое от пекаря
Ice cream by the baker
Ванильный пломбир с оливковым маслом, лимонным соком, солью, свежесмолотым чёрным перцем, тимьяном и сухариками.
Vanilla ice cream with olive oil, freshly squeezed lemon juice, salt, pepper, thyme and dry bread crumbs.
Шоколадное гнездо
Pear in chocolate fondane
Томлёная в винно-медовом сиропе груша, запечённая в шоколадном фондане. Ни грамма муки!
Pear stewed in wine and honey syrup, baked in chocolate fondane.